Bolu pisang kukus

Assalamua'laikum Warahmatullahi Wabarakatuh

apa kabar semua, sekarang aku balik lagi pake bolg ini, dah lama sih gak buka blog. Cuman dulu aku ganti blog tapi gak tau lagi sekarang blognya apa. ya udah deh aku balik lagi pake blog ini.
Sebenernya aku mau posting ttg cerpen atau novel pendek gitu, cuman ya agak ribet di akunya, takut gak bisa up tiap minggu. Soalnya rencana kedepan aku bakal up tiap  minggu. So... pantengin terus blog aku ya.


Minggu ini aku bakal kasi resep cara bikin bolu pisang ya. resep untuk 1 loyang bolu pisang

Pertama-tama siapin bahannya dulu seperti:
1. 4 butir telur (bisa 2 butir, cuman akan mempenaruhi ukuran kue saat mengembang)
2. 6 sendok makan minyak goreng
3. 1/4 sendok teh garam
5. 6 sendok makan gula (atau sesuai selera)
6. pisang (sesuai selera). kalau pisang ambon bisa 3 butir bisa lebih atau pisang lainnya kalau pisangnnya kecil bikin 1 sisir
7. gandum 1/2 kg
8. vanili 1 bungkus
9. soda kue 1/2 sendok makan

cara pembuatannya:

siapkan kukusan (dandang yang telah diisi air dan saringan), kemudian panaskan pada kompor. sembari menunggu kukusan panas, kita bisa membuat adonannya.

1. kupas dan hancurin pisang, pake garpu aja juga bisa.
2. masukkan telur, gula dan garam, kemudian aduk hingga merata dan gula sudah mencair.
3. masukkan gandum, vanili, soda kue, aduk hingga merata.
4. tambahkan pisang yang telah dihancurkan dan aduk hingga merata, apabila adonan terlalu keras tambahkan air secukupnya (1 gelas atau lebih).
5. masukkan minyak goreng dan aduk hingga merata.
6. baluri dalam loyang dengan minyak kelapa agar adonan tidak menepel pada dinding loyang saat dikukus.
7. tuang adonan pada loyang, kemudian hentakkan loyang sebanyak 3 kali, agar adonan merata.

selanjutnya kukus adonan pada loyang dalam kukusan yang telah dipanaskan.
biasanya akan memakan waktu 30 menit atau lebih agar bolu matang merata, namun jangan lupa di cek dengan cara menusukkan lidi di tenah2 kue. apabila kue tidak menempel lagi pada lidi artinya kue telah matang. bolu selanjutnya didinginkan dan dikeluarkan dari loyang.

selamat mencoba para cooker2 dirumah. boleh riquest mau resep apa.
sampai jumpa minggu depan.

wassalamua'laikum warahmatyllahi wabarakatuh.