RABU, 30 AGUSTUS 2017
Empek-empek nasi (nasi kobe) ala anak Bangka
cara membuat nasi kobe atau yang biasa disebut empek-empek nasi, murah mudah dan praktis.
1. siapkan alat dan bahan seperti nasi, sagu, garam, bawang putih, air dan minyak goreng
2. kupas bawang putih, kemudian ditumbuk atau diblender sampai halus.
3. campurkan nasi dan bawang putih yang sudah dihaluskan serta taburi garam sesuai selera, remas hingga tercampur rata.
4. masukkan sagu kedalam adonan dan aduk sambil diremas-remas seperti bikin roti agar adonan kenyal.
5. bentuk adonan menjadi bagian-bagian kecil. bentuknya sesuai keinginan, bisa bulat, pipih, lonjong dan sebagainya.
6. panaskan minyak goreng, kemudian goreng adonan.
7. angkat dan tiriskan. empek-empek nasi siap dihisangkan.
selamat mencoba, semoga sukses
Tidak ada komentar:
Posting Komentar